Eesti parim tarneahelajuht lõi Antslast globaalse tarneahela
Eesti parim tarneahelajuht 2025 on toidutööstuse Mysnack OÜ ning Premium Brands OÜ asutaja ja juht Ellyt Talv, selgus täna toimuval Pärnu tarneahelakonverentsil.
Ellyt Talv rääkis vestlusringis, et Mysnacki tarneahel hakkab pihta nii mangopuust Vietnamis, vetikaistandusest Lõuna-Koreas kui ka Eesti hernepõllult, kirjutas tööstusuudised.ee.
Liha päritolu avalikustamise määruse debatt läheb rappa, kui keskenduda ainult toitlustusettevõtjate halduskoormusele, kirjutab Eesti Maaülikooli maamajanduse ökonoomika professor Rando Värnik.
Suure jaeketi riiulisse pääsemine pole nii suur probleem, nagu sageli arvatakse, ütleb Põlvas tegutseva Lõuna Pagarite juht Kaire Kivirähk, lisades, et väiketootjate jaoks on väljakutse pigem see, kuidas püüda poekülastaja tähelepanu olukorras, kus suured tootjad katavad massiivse tootmismahuga suure osa riiulipinnast.
Soolestiku mikrobioomist räägitakse üha enam nii teaduses kui ka apteegipraktikas. Uuringud on näidanud, et seedetraktis elavate mikroorganismide kooslus on seotud normaalse seedimise, organismi üldise heaolu ja immuunsüsteemi regulatsiooniga. Eesti proviisorid on võtnud mikrobioomi toetamisel fookusesse biokile vormis bakterikultuurid.