Kuigi koroonapandeemia pani pagariärile paraja põntsu, on Heiki Hallik tuleviku suhtes lootusrikas.
Foto: Marie-Johanna Kippar
Kui neli aastat püsis Heiki Hallikule kuuluva Päts OÜ müügitulu üpris stabiilsena, siis eelmisel aastal toimus 17protsendiline hüpe ning aasta jooksul müüdi toodangut 1,056 miljoni euro eest. Halliku sõnul on selle taga ühelt poolt kerkinud hinnad, teisalt aga kindlasti ka laienenud sortiment.
Ettevõtja Heiki Hallik soovib Porkuni mõisa vana viinaköögi turgutada uuele elule. Eesmärk on pooleteise aasta pärast alustada kartulipiirituse tootmisega.
Soolestiku mikrobioomist räägitakse üha enam nii teaduses kui ka apteegipraktikas. Uuringud on näidanud, et seedetraktis elavate mikroorganismide kooslus on seotud normaalse seedimise, organismi üldise heaolu ja immuunsüsteemi regulatsiooniga. Eesti proviisorid on võtnud mikrobioomi toetamisel fookusesse biokile vormis bakterikultuurid.