Ettevõtja Heiki Hallik soovib Porkuni mõisa vana viinaköögi turgutada uuele elule. Eesmärk on pooleteise aasta pärast alustada kartulipiirituse tootmisega.

- Heiki Hallik (keskel) koos ema Anne ja isa Toivoga. Porkuni mõisa viinaköök kuulub Toivo Hallikule.
- Foto: Kristjan Ojang
"Selline plaan on. Eskiisprojekt ja põhiprojekt valmis, ehituluba on käes ja muinsuskaitsega asjad kooskõlastatud," kinnitas Heiki Hallik esimesi samme kartulipiirituse tootmise teel. Halliku sõnul tuleb lähiajal tegeleda veel piirituse tootmiseks vajalike seadmete hankimisega, samuti on töös ka finantseerimise protsess.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Soolestiku mikrobioomist räägitakse üha enam nii teaduses kui ka apteegipraktikas. Uuringud on näidanud, et seedetraktis elavate mikroorganismide kooslus on seotud normaalse seedimise, organismi üldise heaolu ja immuunsüsteemi regulatsiooniga. Eesti proviisorid on võtnud mikrobioomi toetamisel fookusesse biokile vormis bakterikultuurid.