• OMX Baltic−0,4%308,77
  • OMX Riga0,17%907,16
  • OMX Tallinn−0,06%2 103,75
  • OMX Vilnius0,03%1 470,11
  • S&P 500−0,45%7 503,85
  • DOW 30−0,25%52 925,15
  • Nasdaq −1,16%25 818,69
  • FTSE 100−1,48%10 507,62
  • Nikkei 225−2,11%66 819,05
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,88
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%86,85
  • OMX Baltic−0,4%308,77
  • OMX Riga0,17%907,16
  • OMX Tallinn−0,06%2 103,75
  • OMX Vilnius0,03%1 470,11
  • S&P 500−0,45%7 503,85
  • DOW 30−0,25%52 925,15
  • Nasdaq −1,16%25 818,69
  • FTSE 100−1,48%10 507,62
  • Nikkei 225−2,11%66 819,05
  • CMC Crypto 2000,00%0,00
  • USD/EUR0,00%0,88
  • GBP/EUR0,00%1,17
  • EUR/RUB0,00%86,85
Tallinnas tegutsevad kohvikud Paper Mill Coffee ja The Brick Coffee Roastery pälvisid väärika tunnustuse ja pääsesid Euroopa 100 parima kohviku edetabelisse, mõlema positsioon paigutus tänavuse pingerea esimesse poole.

Hea lugeja! See siin on alles sisuka loo esimene lõik. Kui sa oleks tellija, saaksid seda
artiklit lugedes teada:

  • kuidas selgitab Jan Kulbin kahe Eesti kohviku jõudmist Euroopa paremikku ja mida see ütleb siinse kohvikukultuuri küpsuse kohta;
  • millise tee käis The Brick Coffee Roastery läbi väikesest röstikojast rahvusvahelise tunnustuseni;
  • miks peavad tegijad kohviku edu keskseks mitte ainult kohvi kvaliteeti, vaid ka tiimi ja kogukonnatunnet.
The Brick Coffee Roastery eestvedajad: Märten Kuusemets, Henry Politanov ja Jan Kulbin.
  • The Brick Coffee Roastery eestvedajad: Märten Kuusemets, Henry Politanov ja Jan Kulbin.
  • Foto: Liis Treimann
Tallinnas mitme asukohaga Paper Mill Coffee hinnati 29. koha ja Telliskivi TLNis tegutsev The Brick Coffee Roastery 43. koha vääriliseks.

Seotud lood

Suur lugu
  • 25.04.25, 18:00
“Kohvi ostetakse täitsa suvaliselt!” Käsitöö-IPA pruulimine on minevik, kohvi röstimine tuli asemele
“Inimesed oskavad täna juba poest veini valida, aga kohvi ostetakse täitsa suvaliselt,” arvab röstikoja The Brick Coffee asutaja Henry Politanov. Samas nendivad tema partnerid Jan Kulbin ja Märten Kuusemets, et nende väikese ettevõtte eesmärk ongi seda teadlikkust tekitada, et kohvil ja kohvil on vahe.
Uudised
  • 02.05.25, 17:03
Telliskivi popid baarid peavad VKG omanike arenduse ootuses mujale kolima
Tallinnas Telliskivis peavad populaarsed baarid senistelt pindadelt ära kolima, sest põlevkivitöösturite kinnisvaraarendus valmistub tasapisi piirkonna suurima hoone ehituseks.
Börsiuudised
  • 29.04.26, 16:49
Yook sihib 11% intressiga võlakirjadega uusi eksporditurge
“Kaks aastat tagasi oli minu esimene tööülesanne osta endale kontoritool, sest keegi ei olnud selle pealegi tulnud, et inimene võiks tahta istuda,” muigas kaerajoogitootja Yooki juht Katre Kõvask, meenutades teisipäevasel investor Toomase investeerimisklubi üritusel ettevõtte algusaega.
Uudised
  • 25.04.26, 12:47
Jaekaubandusest hotelliärisse. Viru hotelli uus juht tahab kahjumist paari aastaga välja tulla
Prisma endine maajuht ja nüüd hotellindusse sukeldunud Teemu Kilpiä plaanib pandeemiaajast saadik kahjumis olnud Sokos Hotelli paari aastaga taas plussi pöörata. Ja kui vaja, on ta valmis ka ise igapäevatoimetustes käed külge panema.
  • ST
Sisuturundus
  • 22.06.26, 08:42
Eesti proviisorite teaduspõhine lähenemine mikrobioomi toetamisele
Soolestiku mikrobioomist räägitakse üha enam nii teaduses kui ka apteegipraktikas. Uuringud on näidanud, et seedetraktis elavate mikroorganismide kooslus on seotud normaalse seedimise, organismi üldise heaolu ja immuunsüsteemi regulatsiooniga. Eesti proviisorid on võtnud mikrobioomi toetamisel fookusesse biokile vormis bakterikultuurid.

Hetkel kuum

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele