Kohalik snäkitootja: uue tootega väljatulemine võib vahel välisturul olla lihtsam kui Eestis
Tallinna külje all tegutsev Balsnack on üks neid Eesti toidutootjaid, kes vaatamata valdkonna keerukusele ja väikesele koduturule suudab üha enam kanda kinnitada rahvusvahelisel areenil ‒ kodu lähedal Soomes ja Rootsis, aga ka Saudi Araabias.
Kartulivahvel sobib igasse kultuuriruumi, on Balsnacki juhatuse liige Reigo Rusing kogenud.
Foto: Liis Treimann
Tööstusuudised rääkis Rusinguga Balsnacki ekspordikogemustest ja kasvuplaanidest ning toidusektori olukorrast. Juhatuse liikme sõnul võib uue tootega väljatulemine vahel välisturul olla lihtsam kui Eestis.
Soolestiku mikrobioomist räägitakse üha enam nii teaduses kui ka apteegipraktikas. Uuringud on näidanud, et seedetraktis elavate mikroorganismide kooslus on seotud normaalse seedimise, organismi üldise heaolu ja immuunsüsteemi regulatsiooniga. Eesti proviisorid on võtnud mikrobioomi toetamisel fookusesse biokile vormis bakterikultuurid.