Puidu- ja põllumajandusjääke toidulauale toov idufirma kaasas miljon eurot
Puidu- ja põllumajandusjääkidest toiduaineid arendav biotehnoloogia iduettevõte äio tech kaasas miljon eurot, et asendada toiduainetööstuses kasutatavad ja keskkonda kurnavad õlid alternatiividega.
Raadiosaates "Cleantech" on külas TalTechi bioinseneride alustatud iduettevõtte Äio tech kaasasutaja Petri Lahtvee, et lähemalt tutvustada, millega ettevõte tegeleb, mis on selle unikaalsus ja kuidas jätkusuutlikult toiduainetööstuses õlisid asendada.
Soolestiku mikrobioomist räägitakse üha enam nii teaduses kui ka apteegipraktikas. Uuringud on näidanud, et seedetraktis elavate mikroorganismide kooslus on seotud normaalse seedimise, organismi üldise heaolu ja immuunsüsteemi regulatsiooniga. Eesti proviisorid on võtnud mikrobioomi toetamisel fookusesse biokile vormis bakterikultuurid.