Taimse liha looja kaasab raha ja sukeldub miljardiärisse: Eestis on buum alles ees
Thormi on innovaatiline toidutööstuse ettevõte, mis tõi eelmisel aastal turule Eesti esimese taimse lihaalternatiivi. Nüüd kaasab ettevõte investorite raha. Milline on taimse lihaalternatiivi potentsiaal, rääkis kuulajatele ettevõtte juht Peeter Tava.
Kujutage ette ehitusplatsi, kus töötab korraga tuhandeid spetsialiste. Siin paigaldatakse seadmeid, rajatakse kaabeldusi, paigaldatakse ventilatsiooni ja monteeritakse torustikke. Tööalad muutuvad pidevalt, ehitustehnika võtab ruumi ning ligipääs vajalikele piirkondadele võib olla piiratud. Lisame siia veel kilomeetreid torustikke, sadu keevisliiteid ja range tähtaja objekti käivitamiseks.